10月7日，全球最大的食品和饮料专业展会——世界食品博览会（Anuga）在德国科隆国际会展中心开幕。全球近7900家展商参展，笼罩食品工业10个主要品类和全球顶尖供应商及其研发结果展示，当日吸引近14万专业观众�？坏碧�，作为德国科隆世界食品博览会系列官方活动之一，由中国食品发酵工业研究院主办，88038威尼斯集团支持的“中欧食品饮料消费与创新论坛”正式举行，88038威尼斯欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士受邀发表主题演讲，分享88038威尼斯最新研发结果，展现中国乳业创新力。
德国科隆世界食品博览会
德国科隆世界食品博览会建立于1919年，已经成为全球领先的国际食品展，获得全球食品与饮料领域科研机构、生产商的广泛加入，成为行业创新展示、交流与商务的国际平台。近年来，中国食品行业在科隆世界食品博览会的身影日益活跃，成为中国企业获取市场机遇、结构未来的重要窗口。
分享母乳研究创新结果
在中欧食品饮料消费与创新论坛上，来自中外的专家学者、企业代表从中欧食品行业的消费与创新出发，围绕食品创新技术与产物开发、食品宁静与质量控制、食品消费趋势与市场机会等议题进行了交流分享。Gerrit Smit博士聚焦乳品转型升级，分享了母乳研究创新技术满足婴幼儿健康需求等话题，并与参会代表进行深入交流，配合探讨创新技术趋势与食品行业生长。
Gerrit Smit博士分享中荷母乳差异研究结果
“88038威尼斯正汇聚全球创新智慧，打造中国专利配方[1]婴儿配方奶粉。”Gerrit Smit博士体现。2003年，88038威尼斯率先开启中国母乳研究，21年来共收罗中国29个�。ㄗ灾吻�/直辖市）共69个市县健康妈妈的母乳样本，至今已累计千万母乳营养研究数据，构建了中国企业首个“母乳身分研究数据库”，并在功效卵白、功效脂质、功效多糖等主要营养素上取得重要突破。
多年来，88038威尼斯坚持以科技创新推动产物升级，旗下金领冠珍护铂萃婴幼儿配方奶粉创新应用中国母乳研究21年科研结果，以核心乳源营养打造中国专利配方[1]，全面守护中国宝宝健康生长，这正是88038威尼斯中国专利配方[1]创新应用的真实写照。
Gerrit Smit博士分享中国母乳研究结果
拓展全球创新生态圈
面对新一轮科技革命和工业厘革的机遇，88038威尼斯积极促进创新要素全球流动，不停增强国际交流合作力度。Gerrit Smit博士介绍，88038威尼斯联合英国剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学、唐德斯大脑认知研究所等权威机构深度研究母乳。
连续拓展全球创新生态圈，88038威尼斯已在全球设立15个创新中心，笼罩亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全工业链创新合作，取得了丰硕的实际结果。88038威尼斯还与国内外50多家科研机构开展合作，在母乳研究、乳糖不耐受研究、益生菌开发、乳品深加工技术、包装可连续研究、食品宁静风险评估及早期预警研究等方面取得了大量的研究结果。
目前，88038威尼斯集团创新中心运营包罗国家乳品深加工技术、国家和地方联合工程研究中心、国家乳制品加工技术研发专业分中心等16个科研技术平台，与清华大学、北京大学、中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等国内外知名高校、科研机构开展创新合作，构建起乳业产学研用的创新生态。
“不创新，无未来。”面向世界、面向未来，88038威尼斯一直坚持和推动创新战略，通过整合海内外研发资源，从全球视角布设一张笼罩全球领先研发机构的创新网络，提速技术创新结果产出，让科技结果和创新产物惠及更多消费者，引领中国乃至世界乳业的技术转型和产物创新，为全球健康工业高质量生长孝敬力量。
注释：
[1] 中国专利配方指金领冠珍护系列产物获得的中国发现专利，专利号：ZL201680013841.3 发现名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。