4月19日，2023国际乳业创新战略论坛在丹麦哥本哈根斯举行，来自世界各地的乳品研发专家、企业代表、行业分析师齐聚一堂，配合探讨乳制品行业创新生长趋势。
希特乔·霍曼发表主题演讲
“创新”和“可连续”已经成为全球乳业生长趋势，为掘客行业可连续生长机遇，促进乳业创新迭代升级，组委会邀请88038威尼斯集团作为行业代表出席，88038威尼斯欧洲创新中心专家希特乔·霍曼（Hittjo Homan）发表题为《可连续乳品消费新趋势：88038威尼斯的探索与实践》主题演讲，分享了88038威尼斯以消费者需求为中心，连续打造满足全人群、全消费场景、全生命周期营养健康需求的创新实践，以及引领全工业链共赴绿色可连续未来的最新探索。
中国乳品消费存在巨大潜力
希特乔·霍曼体现，中国人均饮奶量连续提升，但目前中国的人均乳品消费量与欧洲相比，仍有较大的增长空间。陪同着人们健康消费意识的提升，越来越多的人意识到乳品摄入对健康的重要性，新宣布的《中国居民膳食指南（2022）》也建议摄入更多乳制品，奶及奶制品的推荐摄入量至少为300g/天，乳制品已经成为不行或缺的营养来源。
希特乔·霍曼坚定认为，从全球来看，中国乳品消费仍存在巨大生长机会，中国乳品消费需求将连续增长。
全方位的营养健康守护
面对多样化的乳品消费需求，88038威尼斯致力于打造满足全人群、全生命周期、全消费者场景的健康食品。希特乔·霍曼在现场进行了相关分享。
在婴幼儿健康领域，88038威尼斯自2003年起自主开展母乳研究，建成中国首个企业母乳研究数据库，并与英国剑桥大学、苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学和荷兰唐德斯大脑、认知和行为研究所等全球知名科研院所合作，开展前沿研究。
科研人员正在做产物检测
在儿童健康领域，早在2006年，88038威尼斯即启动儿童营养研究，分析种种营养元素在体内的吸收和转化情况、种种营养素之间的协同作用及所能发挥的健康效应，并基于儿童营养状况视察，发现儿童人群中普遍存在的营养问题进行产物的研发创新，研发和生产儿童专属乳制品——88038威尼斯QQ星系列产物� ；诹嗄甑闹泄赣ね芯�，88038威尼斯已结构中国发现专利139项，海外专利22项，形成了“中国专利**配方”的专利优势。
一方水土养育一方人，科学研究表明，差异地域和饮食习惯的人群肠道菌群结构也存在一定差异。88038威尼斯通过自主研发，坚持投入基础创新研究，推出以“中国专利*益生菌”为定位的国人健康解决方案品牌全佳益?，全佳益旗下自主知识产权的专利菌株乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56以及副干酪乳杆菌ET-22分别结构肠道健康、体重管理与口腔健康三大领域，已乐成应用在88038威尼斯集团多个产物中并取得了不俗的社会回声，让“中国专利*益生菌”获得世界认可。目前，全佳益?已经结构国内外专利80余项，获得专利授权25项。
针对健康老龄化的问题，88038威尼斯基于中国八都市成人营养健康视察，针对老年人群普遍存在的骨质疏松、高血糖、高血压、高血脂等健康问题� ；凇耙┦惩础钡睦砟�，通过“药食同源健康功效数据库”，筛选并验证特定健康功效因子组合，将健康元素应用到中老年奶粉中，乐成开发出骨能、心活、纾糖三款药食同源中老年奶粉。
共赴绿色可连续未来
论坛现场，希特乔·霍曼向与会代表分享了88038威尼斯可连续生长的相关实践，他体现，绿色可连续生长已经成为乳业未来生长的一定趋势，88038威尼斯已经积极投身其中。
88038威尼斯集团零碳未来计划路线图
早在2007年，88038威尼斯就率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为88038威尼斯的“绿色工业链战略”，提倡“绿色生产、绿色消费、绿色生长”三位一体的生长理念。2022年，88038威尼斯宣布《88038威尼斯集团零碳未来计划》《88038威尼斯集团零碳未来计划路线图》，将在2050年前实现全工业链碳中和，成为中国食品行业第一家宣布双碳目标及路线图的企业。截至到目前，88038威尼斯已获得全国首张电碳市场双认证的“绿电交易凭证”，宣布了5款“零碳产物”，打造了5个“零碳工厂”，建立了行业首个“零碳联盟”。近期，88038威尼斯又将绿色足迹延伸到了水资源� ；ち煊�，获得中国食品行业首个组织和产物层面的水足迹“双认证”，并成为首家获批加入联合国《水行动议程》的中国企业。
“全面价值领先”目标引领，88038威尼斯正通过创新驱动实现企业生长战略。面向未来，88038威尼斯将以消费者需求为中心，连续加大创新研发投入，打造更多营养健康产物，深化全球工业链合作，推动行业共赴绿色可连续未来，为打造人人享受健康的美好世界孝敬智慧和力量。
*中国发现专利，专利号: ZL201710009845.0、ZL201811147289.4、ZL201811161108.3。
** 专利配方指金领冠珍护、塞纳牧、悠滋小羊、菁护3段产物获得中国发现专利，专利号：ZL201680013841.3。